Рафинисање сахарозе може се активирати активним угљем од воћних шкољки које се могу користити за деколоризацију сирупа, а затим се кристализују у бели гранулирани шећер. Са једне стране, активни угљеник воћа може да адсорбује биљни пигмент из шећерне трске, а такође апсорбује боју (као што су меланин и карамел) произведене током процеса производње. Активни угљен у праху може се користити за масовну производњу, а затим и термичку регенерацију. Грануларни активни угљен је погоднији за прераду сировина шећерне трске због своје флексибилности приликом подешавања процеса.
Активирани угљен са воћним љуском има две функције на следећи начин:
1. Пречишћавање природног глицерина
Активирани угљеник ораша може прочишћавати природни глицерол, који се производи уз помоћ пуцања под високим притиском и преношењем сирћета од уља за кување на масноћу или биодизел. Рафинирани глицерин се користи као додатак исхрани како би се спречило пуцање сувим хранама или спречило промене у исхрани изазване сувим пуцањем. Ова карактеристика може побољшати мекоћу хране и степену жвакања торте и бомбона. Прашки активни угљеник се користи за уклањање органских нечистоћа у глицеролу, као што је обојена материја и неке супстанце које узрокују абнормални укус.
2. Биоцхемија хране
Активирани угљен са активним угљем и кокосовим љуском активира угљеник који може да адсорбира шећерни пигмент, који потиче од лимунске киселине, млечне киселине и других биокемијских намирница. Прашки активни угљеник се такође може користити за побољшање ефикасности биохемијске конверзије током ферментације. За финалне производе млечне киселине и глуконата, производи са активним угљеником ултра високе чистоће могу да задовоље најстрожије захтеве за чишћењем.
Хангзхоу Натуре Тецхнологи Цо, Лтд
Додај: А-1417, Тонг Рен Јинг Хуа Мансион, 616 Гудун Роад, Хангжу, Кина
Тел: + 86-571-87672821 / 87672306
Факс: + 86-571-88834706
Мобилни: + 86-13705716747
Е-маил: салес@ацтецхинтл.цом
